* 1/2 litre de lait

* 3 oeufs entiers, 2 jaunes d'oeufs

* 125 grammes de sucre

Préchauffer le four à 180 °

Faire bouillir 1/2 litre de lait dans une casserole.

Battre les trois oeufs entier, les deux jaunes avec 125 grammes de sucre.

Puis, versez le lait tiède dans le mélange oeufs et sucres. Faire un caramel avec un du sucre et un

peu d'eau.

Mettre le caramel dans un plat à cake, et versez l'appareil dans le plat.

Faire cuire au bain marie pendant 45 minutes, vérifiez la cuisson avec un cure dent.